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| Les jardins du petit trembleAssise sur les riches argiles grises, des rives de la rivière Richelieu, les jardins allient à la fois la production maraîchère biologique et la conservation durable de ses sols. Ces terres furent jadis cultivées par les tribus Iroquoises, puis relevées par les colons des seigneuries françaises. Nous cultivons avec respect, sur les jardins de nos ancêtres. |
| Des légumes quand ils sont prêtsComme vous pouvez le constater dans le calendrier des disponibilités, les légumes arrivent quand ils sont prêts. On vit au fil des saisons et on mange ce qu'il y a de disponible. En d'autres mots, c'est la nature qui décide.
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